培根是什么肉-饮食常识

培根肉,相信大家对它都很熟悉,它是三大西式肉制品之一 ,味道口感都非常独特,吃起来还带有 一直用烟熏风味,受到了很多人的喜爱。 那它到底是什么肉?又为什么叫做培根呢? 对于这

培根肉,信赖人人对它都很熟悉,它是三大西式肉制品之一,味道口感都异常怪异,吃起来还带有 一直用烟熏风味,受到了很多人的喜好。那它到底是什么肉?又为什么叫做培根呢?对于这两个问题,你们知不知道?

培根是什么肉-饮食常识插图

培根肉是猪肉,一样平常就是猪的肋条肉或者是背脊肉,这两种肉也就是我们常说的五花肉和里脊肉了。

而且是烟熏制作出来的,具体来说,实在也就跟我们国家的烟熏腊肉是同一种,只是由于做法工艺的不一样,从而味道略有不同而已。

至于它为什么要叫培根,这是由于它由于名字叫做“Bacon”,音译过来就是培根。

虽然这个名字看起来就高峻上,但意思就对照俗了,也就是“腌制猪肉”而已(以是说,我们这边的腊肉实在也是可以叫做培根肉的)。

由于培根肉的原材料是五花肉,内里的含油量异常高,而且制作方法为盐腌、烟熏,以是总体来说,实在它是处在“垃圾食物”的范围内里的,常吃不仅容易发胖,甚至另有引发严重疾病的风险。

在之前的某一段时间,培根肉在国外一直被人们认为是肥胖的“罪魁祸首”,直到厥后,“碳水化合物减肥法推出,这才使得人们看法有了稍稍的改变,但不可否认,培根肉确实是不宜多吃的那一种食物。

培根是什么肉-饮食常识插图(1)

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固然,不宜多吃,这意思就是偶然吃吃照样无伤大雅的,只要在人体能够剖析油脂的范围内,吃一些也就不碍事了。

这对于很多吃货来说,无疑是一个异常好的新闻,究竟培根肉不仅好吃,而且服法众多,可以和大多数的食材一起搭配食用,简直可以说是美食界的一个“中央空调”。

培根的营养价值:

培根内里含有厚实的磷、钾、钠等微量元素,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等营养元素,可以开胃驱寒,还可以消食。一样平常人群都可以吃,不外老年人不建议吃,胃和十二指肠溃疡的人、有身的准妈妈都不建议吃。

培根的热量:

培根味道稀奇好,在西方国家一样平常都是没人天天都要吃培根,然则培根的热量稀奇高,一样平常是一百克热量有181大卡,因此容易导致肥胖,而且培根吃多了容易火气大。因此想要减肥的同伙就不建议常吃培根。

吃培根的注意事项:

虽然培根是西方常见的食物,尤其是油煎之后味道稀奇好,因此在中国也十分受欢迎,然则由于培根是高脂肪的食物,因此心脏病人群,以及有高血压的人不建议吃。而且培根是熏制的食物,内里含有大量的硝酸盐,常吃会影响康健。

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作者: 791650988

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